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新餐馆抢先尝


创意亚洲菜

许多国人青春回忆的夜店“Zouk”原址,迎来全新的餐饮场所,就以所在若锦街(Jiak Kim Street)街名来命名。


这座保存完好的百年仓库,如今通过编织百叶窗、藤制家具和古董镜子等设计和装饰元素,将传统与现代风格融为一体,颇有优雅的怀旧风。


主理餐馆的年轻大厨萧梓钦(Chef TQ)擅长创意亚洲美食,经历过法、中、印度等多国餐饮洗礼的经验,完美地将各方滋味融入其创意料理之中。例如在法式蘑菇汤中加入大家熟悉的肉骨茶,变成肉骨茶蘑菇玛奇朵浓汤,或是少见地用山竹入菜的甘香叁巴石斑鱼,以及用多层锡铁饭盒盛装的双人份小菜拼盘等,胆大心细的跨界融合,给予食客焕然一新的味蕾鲜度。


Jiak Kim House

5 Jiak Kim Street, #01-16 &17

9831 5430

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